Vorspeisen

Kräftige Fleischbrühe mit Einlage…€ 5,50
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Kleiner leckerer bunter Salat … € 4,50
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Gulaschsuppe mit Kräutern und Knoblauch … € 7,50

Hauptgerichte

Dippehas von der Wildhasenkeule (entbeint), Wackernheimer Klassiker :-)…14,50
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Brust und Keule von der Gans, Beifußjus…€ 18,50
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Bäckchen vom Schwein, ungarisch geschmort, mit Knoblauch, Kümmel und Zitrone … € 12,50
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Kalbsgulasch Karlsbader Art, mit Knolbauch, Paprika, Zitronenabrieb … € 13,50
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Chili con Carne vom Rind zart pikant abgeschmeckt, leckerschmecker 🙂 … € 7,50
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Hausgemachte Bolognaise vom Wildschwein mit Aromaten … € 11,50
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Mit Aromaten und Knoblauch geschmorte Lammhaxe … € 13,50
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Milder, zarter Sauerbraten vom Tafelspitz ab Montag 08.12 wieder da
lecker eingelegt und schön durchgezogen … € 12,50
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Rinderroulade mit Gürkchen, Zwiebeln und Speck … € 12,50
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Hausgemachte Sc. Bolognaise … € 5,50
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Gulasch vom Hirsch mit Preiselbeersauce … € 13,50

Beilagen

hausgemachte, vegetarische Semmelknödel … € 2,50
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leckeres Rotkraut – hausgemacht … € 2,50
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Wirsinggemüse … € 2,50
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Kartoffelklöße … € 2,50
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Kartoffelgratin … € 2,50
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Nudeln (gekocht, eine Portion) … € 1,50
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gekochter Reis (eine Portion)  … € 1,50
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Bayerisch Kraut
(das berühmte Schmorgemüse mit Speck)
karamelisiert und einem Schuss Essig … € 2,50

Saucen

ltalienische Thunfischsauce … € 3.50

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Amatrigiana Sauce
mit Speck, Oliven und Kapern … € 3.50
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Puttanesca Sauce
mit Sardellen, Oliven und Kapern … € 3.50
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Mediterrane Tomatensauce
mit Kräutern … € 3.50

Vegetarisch

Linsenlasagne mit Gemüse, roten Linsen, Nudelblätter und Tomate…€ 10,50
(Ab 6 Portionen und nur mit 2 tägiger Vorbestellung)
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Biryani – vegetarisches indisches Gericht
mit viel Gemüse, Gewürzen  … € 10,50
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Orientalischer Pilawreis mit Rosinen,
Pinienkernen, gewürzt mit Ras el Hanout … € 10,50
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‚Fregola Sarda‘ (kleine Kugelnudeln)
mit Mais, Erbsen und Parmesan … € 10,50
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Sonnenweizen
mit Paprika und Tomaten, Garam Marsala … € 10,50
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Stifado
Griechisches vegetarisches Gericht … € 10,50
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Indisches rotes Linsen Dal mit Kokosmilch,
Garam Marsala und frischem Ingwer … € 10,50

Dessert

Dunkle Mousse au chocolat … € 4,50
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Crème brûlée catalane … € 4,50

und noch mehr:

Ausserdem führen wir leckere Weine vom
Wackernheimer Winzer Jörg Weiand:
Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Cabarnet Dorsa und Alegro.