Vorspeisen
Karamelisierter Ziegenfrischkäse mit Apfel-Fenchel Salat mit Walnüssen … € 6,50
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Kleiner leckerer bunter Salat … € 4,50
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Spargelcocktail mit Garnelen € ..8,50
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Vorspeisenteller für zwei 🙂 … € 12,50
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Gulaschsuppe mit Kräutern und Knoblauch … € 6,50
Hauptgerichte
Gulasch vom Schweinenacken auf Ungarische Art
zart pikant, mit Knoblauch, Zitrone, Paprika und Kümmel… € 9,50
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Mit Aromaten und Knoblauch geschmorte Lammhaxe …€ 13,50
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Zwiebelfleisch vom Rind mit Majoran … € 12,50
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Zarter klassischer Rinder-Burgunderbraten…€ 12,50
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Butterzart geschmorte Schweinebäckchen mit Pflaumen,
Rosmarin in Malzbiersauce … € 13,50
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Kaninchen mit Kräutern der Provence
in Sahnesauce … € 12,50
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Milder, zarter Sauerbraten vom Tafelspitz
lecker eingelegt und schön durchgezogen … € 12,50
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Zartes Thaihühnchen mit Kokosmilch, Tomaten und Curry … € 12,50
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Pikantes Hühnchen auf südamerikanische Art € 12,50
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Rinderroulade mit Zwiebeln, Speck und Gürkchen … € 12,50
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Saftige Hacksteaks mit Bratensauce … € 7,50
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Hausgemachte Sc. Bolognaise … € 5,50
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Gulasch vom Hirsch
mit Preiselbeersauce … € 13,50
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Geschmorte butterzarte Rinderbäckchen – mediterrane Art
mit vielen leckeren Kräutern … € 13,50
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Wildschweingulasch
mit Tomaten, Zitronen und Salbei … € 16,50
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Karlsbader Kalbsgulasch in Rahm
(Dieses Gericht kenne ich noch aus meiner Lehrzeit)
lecker und zart abgeschmeckt mit Paprika, Zitrone und einem Hauch Curry … € 13,50
Beilagen
leckeres Rotkraut – hausgemacht … € 2,50
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Blattspinat mit bisschen Butter und Zwiebeln … € 2,00
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Wirsinggemüse … € 2,00
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Kartoffelklöße … € 2,00
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Kartoffelgratin … € 2,00
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Nudeln (gekocht, eine Portion) … € 1,50
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gekochter Reis (eine Portion) … € 1,50
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Bayrisch Kraut
(das berühmte Schmorgemüse mit Speck)
karamelisiert und einem Schuss Essig … € 2,00
Saucen
ltalienische Thunfischsauce … € 3.50
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Amatrigiana Sauce
mit Speck, Oliven und Kapern … € 3.50
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Puttanesca Sauce
mit Sardellen, Oliven und Kapern … € 3.50
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Mediterrane Tomatensauce
mit Kräutern … € 3.50
Vegetarisch
Gemüse Cous Cous … € 10,50
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Vegane Bolognaise mit Tofu,
klassisch abgeschmeckt … € 10,50
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Biryani – vegetarisches indisches Gericht
mit viel Gemüse, Gewürzen und Reis … € 10,50
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Orientalischer Pilawreis mit Rosinen,
Pinienkernen, gewürzt mit Ras el Hanout … € 10,50
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‚Fregola Sarda‘ (kleine Kugelnudeln)
mit Mais, Erbsen und Parmesan … € 10,50
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Sonnenweizen
mit Paprika und Tomaten, Garam Marsala … € 10,50
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Stifado
Griechisches vegetarisches Gericht … € 10,50
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Indisches rotes Linsen Dal mit Kokosmilch,
Garam Marsala und frischem Ingwer … € 10,50
Dessert
Mousse au chocolat … € 4,50
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Creme Brulée … € 4,50
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Rhabarbercrumble mit Vanillemousse … € 4,50
und noch mehr:
Hausgemachter Streuselkuchen … € 15,00
1 ganzes Blech (etwa 12 Stücke) nur auf Vorbestellung
(wir benötigen etwa 2 Tage)
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Ausserdem führen wir leckere Weine vom
Wackernheimer Winzer Jörg Weiand:
Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Cabarnet Dorsa und Alegro.