Zuhause genießen!

Im Kirschgarten 26
55263 Wackernheim
DEUTSCHLAND

Telefonische Bestellungen unter 0151 1111 2373

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Hauptspeisen

Fränkisches Schäufele, zarte gebratene Schweineschulter mit krosser Haut –
ohne Knochen.
Portionsweise vakuumiert, Sauce gibt es extra dazu. Das Schäufele muss bei Ihnen im Ofen noch ca 5 Minuten gekrosst werden..:-)

€ 12,50

Hühnchencurry mit Kokosmilch, Kurkuma, Kirschtomaten und Limone (nicht scharf)

€ 9,50

Geschmorte butterzarte Rinderbäckchen Bourguignon mit Champignons, Karotten und Speck

€ 13,50

Karlsbader Kalbsgulasch in Rahm
Dieses Gericht kenne ich noch aus meiner Lehrzeit, lecker und zart abgeschmeckt mit Paprika, Zitrone und einem Hauch Curry

€ 13,50

Selbst eingelegter Sauerbraten vom Tafelspitz schön zart geschmort

€ 12,50

Sizilianisches gebratenes Hühnchen in Tomatensauce, mit Oliven, Kapern und Kräutern – lecker –

€ 09,50

Gulasch vom Wildschwein nach einer Rezeptur von der Côte d’Azur: mit vielen Gewürzen wie: Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Zitrone, Zimtblüte und Kreuzkümmel.
Das interessante ist, kein Gewürz sticht hervor … Sie merken schon ich schwärme ein bisschen

€ 16,50

Coq au vin mit Champignons, Karotten in Rotwein

€ 9,50

Geschmortes Kaninchenragout mit Kräuter-Senf-Sauce

€ 13,50

Ungarisches Gulasch vom Schwein

€ 8,50

Dippehas von der Hasenkeule (entbeint) nach altem Wackernheimer Hausrezept

€ 13,50

Ragout von der Entenkeule mit Sternanis, Ingwer und Orangen

€ 13,50

Meeresfrüchte in italienischer Tomatensauce

€ 14,50

Klassisches Hirschgulasch mit Preiselbeeren

€ 13,50

Saftige Hacksteaks (zwei) mit frischen Kräutern und Schmorsauce

€ 7,50

Paella mit Hühnchen und Garnelen

€ 13,50

Hausgemachte Sc. Bolognaise

€ 5,50

Rinderroulade klassisch, mit Speck, Zwiebel und Gürkchen

€ 12,50

Riesengarnelen mit Nudeln und Basilikum-Pesto-Sauce

€ 13,50

Für die Kleinen: Hackfleischperlchen

€ 2,00

Reisfleisch

€ 1,50

Hühnchen mit Pilzen in Sahnesauce

€ 4,50

Spezial

Hausgemachter Streuselkuchen

1 ganzes Blech (etwa 12 Stücke)
nur auf Vorbestellung – etwa 2 Tage
€ 15,00

Ausserdem führen wir leckere Weine vom Wackernheimer Winzer Jörg Weiand:
Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Cabarnet Dorsa und Alegro.

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