Zuhause genießen!

Im Kirschgarten 26
55263 Wackernheim
DEUTSCHLAND

Telefonische Bestellungen unter 0151 1111 2373

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Vorspeisen:

Salat vom Papaya, Mango, Granatapfel mit Büsumer Krabben und Garnelen

€ 6.50

Karamelisierter Fenchel mit frischen Orangenfilets und mildem Ziegenfrischkäse

€ 5.50

Antipasti Misti (hausgemacht)
mit Spitzpaprika, Auberginen, Champignons, Oliven, Zucchini und Knoblauch

€ 3.50

Bayerischer Wrap, mit bacon, leckerem Haxenfleisch, Krautsalat, Mayo und Schmand

€ 6,50

Hauptspeisen

Geschnezeltes Hühnchen mit frischen Pilzen und Rosmarin in Rahm

€ 8,50

 

Vegetarisches Biryani (ein schmackhaftes indisches Gericht) – kraftvoll mit vielen Gewürzen aber nicht scharf
Paprika, Spitzkohl, Aubergine, Sultaninen, Cashewnüssen, Erbsen, Reis

€ 10,50

 

Geschmortes Fleisch von der Barberie Entenkeule, entbeint, mit leckeren Gewürzen wie: Orangen, Portwein, Sternanis, frischer Ingwer

€ 12,50

 

Gulasch vom Hirsch, auf klassische Art geschmort mit Wildgewürzen, Preiselbeeren und Rotwein

€ 13,50

 

Zarte Lammhaxe mit frischen Kräutern aus Nachbars Garten und Rotwein gegart, entbeint

€ 13,50

 

Mediterran geschmorte butterzarte Rinderbäckchen, mit frischen Lorbeerblättern und Rosmarin, einem Fitzelchen Knoblauch und Gemüsewürfel

€ 12,50

 

Coq au vin in rotem Landwein und frischen Kräutern gegart, traditionell mit Schalotten, Champignons und Karotten

€ 8,50

 

Riesengarnelen mit Rosmarin und Zitrone im Sous Vide gegart,
dazu leckeres Ratatouille

€ 13,50

 

Zarte saftige Hacksteaks (zwei) mit frischen Kräutern und leckerer Schmorsoße

€ 6,50
auch als kleine Portion: € 4,50

 

Kaninchenkeule (entbeint) mit Weisswein, frischer Sahne und Kräutern der Provence geschmort

€ 12,50

 

Ragout von frischen Pilzen: Champignons und Kräuterseitlinge in mild gewürzter Rahmsoße (komplett vegetarisch)

€ 9,50

 

Vegetarisches Gemüse-Stifado eine griechische Spezialität mit Karotten, Pastinaken, Kartoffeln, Lauch, Tomaten, Zwiebeln, Zimtblühten etc.

€ 9,50

 

Sauce Bolognese (hausgemachte Fleischsauce)

€ 5,50

Optionale Beilagen

Schwarzwurzel in Rahm

€ 2,00

Kartoffelgratin

€ 2,00

Spätzle, hausgemacht

€ 1,50

Dessert

Grießflammerie mit leckerem Zwetschgenkompott

€ 4,50

Mousse au chocolat

€ 4,50

Creme Caramel

€ 3,50

für Kinder

Konfetti Püree
Kartoffelpüree mit Sahne, leckeren kleinen Erbsen, Karottenwürfelchen und Mais

€ 2,00

Kleine Hackfleisch-Perlchen
saftig gegart (5 Stck)

€ 2,00

Spezial

Hausgemachter Streuselkuchen

1 ganzes Blech (etwa 12 Stücke)
nur auf Vorbestellung – etwa 2 Tage
€ 15,00

Ausserdem führen wir leckere Weine vom Wackernheimer Winzer Jörg Weiand:
Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Cabarnet Dorsa und Alegro.

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